脳の健康を守る！ある脳の専門家がすすめる「柔軟な」食事法って？
皆さん、こんにちは！あなたの健康とお金のパートナー、Jonです。
今日は、私たちの毎日の生活に欠かせない「脳」についてのお話です。特に「記憶力」って、年齢とともに気になりますよね。
実は、ある脳の専門家（ニューロサイエンティスト、つまり脳の研究者や医師のような方）が、脳の健康を守るために「ある食事法」を強くおすすめしているんです。しかも、それが意外と「柔軟」で、私たちも気軽に始められるものだというから驚きです！
さっそく、その秘密を一緒に見ていきましょう。
地中海式ダイエットって、どんなもの？
「地中海式ダイエット」という言葉、耳にしたことはありますか？なんだか難しそうに聞こえるかもしれませんが、実はとってもシンプルなんです。
これは、イタリアやギリシャ、スペインなど、地中海に面した国々の伝統的な食生活をヒントにした、ヘルシーな食事法のこと。
「ダイエット」と聞くと「痩せるためのもの」と思われがちですが、この地中海式ダイエットは、体重を減らすことよりも、むしろ「健康的な食習慣を身につけること」に重点を置いています。まさに「食べることで体を整える」という考え方ですね。
なぜ脳と記憶力に良いの？
今回ご紹介する脳の専門家も、この地中海式ダイエットを強く推奨しています。なぜなら、この食事法が、私たちの脳、特に記憶力を守る上で非常に効果的だからです。
地中海式ダイエットに含まれる食品は、脳の炎症を抑えたり、脳細胞の健康を保ったりするのに役立つ栄養素が豊富なんです。脳の健康は、日々の集中力や思考力、そしてもちろん記憶力に直結しています。バランスの取れた食事を続けることで、将来にわたって脳のパフォーマンスを高く保つことが期待できるのです。
どんな食品を中心に食べるの？
地中海式ダイエットの食事の中心となるのは、主に以下の食材です。覚えるのが大変なら、ざっくりと「自然なものをたくさん食べる」とイメージしてくださいね。
- 新鮮な野菜と果物： 毎日たっぷり食べましょう。色々な種類のものを組み合わせるのがおすすめです。
- 全粒穀物： 白いご飯やパンではなく、玄米、全粒粉パン、オートミールなど。食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を抑えます。
- 豆類とナッツ： タンパク質や健康的な脂質が豊富。おやつにも最適です。
- 健康的な脂質： 特に「オリーブオイル」が主役です。料理のメインの油として使いましょう。アボカドやナッツも良いですね。
- 魚介類： 週に数回は魚を取り入れましょう。特にサバやイワシなどの青魚は、脳に良いとされるDHAやEPAが豊富です。
- 適量の乳製品： ヨーグルトやチーズなどを適度に。
- 鶏肉や卵： 赤身肉よりも頻繁に。
- 赤身肉： 週に数回、少量に控えめに。
- 加工食品や砂糖： できるだけ避けるか、量を減らしましょう。
「柔軟」だから続けやすい！どうやって始める？
この食事法の最大の魅力は「柔軟性」があることです。ガチガチのルールに縛られるのではなく、自分のペースで取り入れられるのがポイント。完璧を目指す必要はありません。
例えば、こんな小さな一歩からで大丈夫です。
- まずは、毎日のおやつをナッツや果物に変えてみる。
- 白米の一部を玄米に変えてみる。
- 週に１回、肉料理を魚料理に変えてみる。
- 料理に使う油をオリーブオイルに変えてみる。
続けることが一番大切ですからね！無理なく、楽しく、長く続けられる方法を自分なりに見つけてみてください。
この記事を読んで、私も改めて地中海式ダイエットの魅力に気づかされました。特に「柔軟性」という点が、忙しい現代人にとって非常に重要だと感じます。完璧を目指すのではなく、できる範囲で少しずつ取り入れていくことで、無理なく健康な食生活を続けられそうですね。
この記事は、以下の元記事をもとに筆者の視点でまとめたものです：
The Flexible Diet This Neuroscientist Recommends To Protect Your Brain